高檔白酒近年來漲幅之大、利潤之高，也許只有房地產(chǎn)業(yè)堪與媲美。
一瓶普通的53度飛天茅臺，三四年前尚不過五六百元，如今市場價竟高達(dá)2000元左右；五糧液、國窖1573等高檔白酒也聞風(fēng)而動，身價日增。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，高檔白酒敢于肆無忌憚地漲價，很大一部分原因是公款消費致使市場對價格不敏感；只有嚴(yán)控公款吃喝風(fēng)，才能真正防止高檔白酒亂漲價。
以貴為榮 “怪象”叢生
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)無疑是作為中國“白酒之王”的茅臺。去年底，茅臺曾宣布“限價令”——每瓶53度飛天茅臺零售限價959元。然而，今年以來，茅臺酒價格一漲再漲，零售價翻了一番，且供應(yīng)緊張。
在合肥市長江東路漕沖批發(fā)市場內(nèi)的茅臺代理店，負(fù)責(zé)人告訴記者，目前53度飛天茅臺價格已經(jīng)賣到了1800多元一瓶，“已經(jīng)沒貨了，什么時候來貨還不好講，價格肯定要漲，估計要突破2000元一瓶。”
漲幅驚人的還有國窖1573。瀘州老窖集團(tuán)日前宣布把國窖1573的出廠價上調(diào)至889元，與漲價前的終端零售價基本持平；終端零售價則漲至近1400元，漲幅達(dá)40%。
高檔白酒不僅在瘋狂漲價，且存在許多讓人難以理解的“怪象”。
其一，一店一價，相差懸殊。同樣一瓶茅臺酒，在不同商店價格差別很大。記者在上海南京東路一條街上看到，相距幾百米的不同商店，同一瓶酒價格相差三四百元，完全沒譜。
其二，該賣的不賣，不該賣的亂賣。記者在上海走訪了一些茅臺專賣店，里面布置豪華，但見不到什么顧客，因為“限價”茅臺根本沒得賣。專賣店沒酒，而很多網(wǎng)站、煙酒行卻賣得很活躍。
其三，季節(jié)性漲價變成四季都漲價。往年每逢春節(jié)等重要節(jié)日，高檔白酒會漲價，但今年白酒共經(jīng)歷了四輪漲價，“淡季不淡”，春節(jié)過后不但沒有像往年一樣價格回落，反而繼續(xù)上漲；甚至本不該是漲價季節(jié)的夏季，白酒照樣價格上行。
其四，漲價產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，酒廠紛紛以貴為榮。只要茅臺一提價，其他品牌也會紛紛跟著漲價，生怕自己“掉隊”。一些原本生產(chǎn)中檔白酒的廠家，也在努力擠進(jìn)高檔之列。
想漲就漲 底氣何來
高檔白酒價格一路飆升，想漲就漲，究竟哪來的底氣？
面對消費者和社會各方的質(zhì)疑，幾乎所有廠家都把調(diào)價原因歸結(jié)為企業(yè)成本上升：農(nóng)產(chǎn)品漲價、人工開支增加以及嚴(yán)格征收消費稅等因素，使白酒廠商成本有所增加，成本壓力導(dǎo)致價格上調(diào)。
然而，貴州茅臺發(fā)布的財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月，該公司主營業(yè)務(wù)收入136.4億元，同比增長46.3%；利潤總額92.8億元，同比增長57.4%；利潤率高達(dá)68%。
“農(nóng)產(chǎn)品漲價、人工開支增加和稅收等因素，的確使白酒廠商成本有所增加，但部分知名高檔白酒的價格一年來已接近翻番，這絕不是成本增加能解釋的。”安徽一家酒廠工作人員告訴記者，“高檔白酒每斤生產(chǎn)成本一般不到100元。”越是高檔白酒，原材料等成本所占的比重就越小。
業(yè)內(nèi)人士指出，通過漲價手段獲取更高利潤，已經(jīng)成為高檔白酒行業(yè)的慣用手法，其背后有著多重推力。
一是炫耀性消費需求讓漲價有機(jī)可乘。復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授孫立堅(微博)說，近年來高檔白酒價格暴漲，一個重要原因是國內(nèi)高收入群體形成，體現(xiàn)身份的奢侈品消費形成了這種奇特的“剛性需求”。
北京市一家設(shè)計集團(tuán)的副總建筑師對記者說，年終是加強(qiáng)客戶溝通的重要時刻。“你的客戶點名要這個，你能不買嗎？”
二是流通環(huán)節(jié)多，層層加價嚴(yán)重。一位白酒經(jīng)銷商透露，目前茅臺等高檔白酒進(jìn)入最終的零售渠道，一般要經(jīng)過四級代理，每一級代理至少都會加價15%，有的甚至更多。
三是市場炒作推波助瀾。長期跟蹤研究白酒行業(yè)變化的申銀萬國研究所分析師童馴認(rèn)為，由于高檔白酒具有一定的壟斷性，不排除一些企業(yè)通過控制產(chǎn)量和出貨量等方法，人為加劇產(chǎn)品的稀缺性，以賺取更高利潤。
“現(xiàn)在囤積倒賣名酒非常賺錢。比如茅臺，去年一瓶1100元，今年2000元，漲了近一倍。賣酒，賺錢；賣不掉，賺得更多。”合肥市一位從事煙酒銷售的業(yè)內(nèi)人士對記者說。
管住公款消費 方是治本之策
一項針對四川瀘州、宜賓和貴州遵義三地高端白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的課題組報告顯示，高端白酒所占比重不到整個白酒銷量的1%，但是銷售額卻占到了20%左右。目前，國內(nèi)高端白酒的年銷量超過3萬千升，其中七成市場份額為四川五糧液和貴州茅臺等所占領(lǐng)。
為何高檔白酒市場如此巨大？究竟是誰在喝這些天價酒？
“這些酒買的人不喝，喝的人不買。”北京城南一家名酒賣場的銷售人員對記者說，買高檔白酒的主要是機(jī)關(guān)、國企等團(tuán)體客戶，他們對白酒價格不敏感，賣多少錢都一樣會買。
安徽中部某縣政府機(jī)關(guān)從事接待工作的人員透露，這幾年該縣接待經(jīng)費從過去的幾十萬元增加到現(xiàn)在的數(shù)百萬元。“有的領(lǐng)導(dǎo)把喝什么酒看成是對自己的重視程度。茅臺等高檔酒我們每年會專門購買，以備重要接待使用。這也是這幾年接待費用不斷攀升的重要原因。”
白酒價格猛漲還“驚動”了國家發(fā)改委。今年國家發(fā)改委曾兩次召開白酒價格座談會，要求白酒企業(yè)穩(wěn)定價格、加強(qiáng)自律。
北京大學(xué)社會發(fā)展研究所教授王文章認(rèn)為，白酒企業(yè)對產(chǎn)品有自由定價權(quán)，但政府可以采取多種措施理順高檔白酒價格。
“政府不能管產(chǎn)品定價，但可以影響市場需求；不能控制普通消費者的需求，但可以管公務(wù)消費。”王文章說，“既然政府可以限定公車采購價格不得超過18萬元，為什么不能給公務(wù)接待用酒設(shè)定一個上限，比如500元呢？”
業(yè)內(nèi)專家建議，在引導(dǎo)消費者理性消費的同時，針對高檔白酒的暴利，政府還可以考慮出臺“暴利稅”，促使廠家合理定價；此外，還應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范高檔白酒流通市場，防止商家層層加碼惡意炒作。
(記者陳玉明、楊玉華、侯大偉、陸文軍)
新華社北京12月13日電
