24日晚，濟南市質監局歷城分局對唐王鎮某村一從事冬瓜粗加工的作坊進行了突擊檢查，發現該作坊屬無證經營，且生產現場衛生條件很差。而作坊主稱，一些哈密瓜味、鳳梨味、草莓味的月餅餡，其實就是由經過粗加工的冬瓜蓉做成的。
24日晚，濟南市技術監督局歷城分局在接到舉報后果斷采取措施，組織工作人員驅車40多公里趕到唐王鎮某村，對當地這個從事冬瓜粗加工的小作坊進行了突擊檢查。之前，該作坊老板曾向暗訪媒體承認，一些水果味的月餅餡料就是由他生產的冬瓜蓉加工而成的。
記者在現場看到，這是一個小作坊，泥濘的路面上搭起了兩座金屬簡易棚，棚內各有一座長8米、寬2米、深0.7米的水池，其中北側簡易棚內放置一臺粉碎脫水的機器，機器邊上堆滿了待加工的冬瓜。池邊污水橫流，一堆堆削落的冬瓜皮已經腐爛，蚊蠅亂飛、臭味撲鼻。
據該作坊主介紹，他從事冬瓜粗加工已經有一年，有十幾個工人每天早上7點開始在這里上班。主要工作是把冬瓜去皮、去瓤，裝入機器粉碎脫水，然后裝入專門的袋子，每袋10斤。經過在-1°C的儲藏室冷藏一晚上后，第二天就裝車發往附近一家月餅陷生產廠。一般情況下，該作坊一天可生產冬瓜蓉2000斤左右。
質監局執法人員表示，該處作坊雖然從事的是冬瓜的粗加工，但并沒有生產許可證，同時衛生條件太差，限令他們把現場清掃干凈。
對于該作坊的最終處理意見，濟南市質監局歷城分局的李局長表示，質監局負責的是對產品原、副材料在加工成成品過程中添加劑使用情況進行監管，而該作坊的行為屬于初級農產品加工，是一種純物理性的，目前該領域并沒有專門的法律，屬于管理上遇到的新問題，對此他們將上報市局請示，然后再做進一步處理。