中廣網北京10月23日消息（記者陳亮）針對日前有媒體報道，“北京華聯精品超市三里屯店售賣添加染色劑的瘦肉餡”一事，北京華聯精品超市副總經理安利英23日傍晚給中國之聲打來電話，做出回應：“我公司對于此事深表歉意，北京市工商局和朝陽區工商局非常重視此事，第一時間趕到現場調查，經調查初步認定，此事是公司個人行為，超市正在積極配合各相關執法部門的調查取證結果，對于進一步檢查檢查結果和結論，公司將第一時間告訴消費者�！�

肉丸變紅，北京華聯精品超市副總經理安利英進一步解釋說，是因為肉餡里加了一種叫“大紅”的染色劑，而“日落黃”也是主要內容。至于超市員工為什么要帶染色劑進單位？為什么個人要將染色劑放到肉餡里 ？面對記者的問題，超市負責人給出的答復是：調查結果沒有出來，不方便告知。