針對去年兩會期間全國政協(xié)委員有關加強外賣餐飲食品安全監(jiān)管工作的提案，市場監(jiān)管總局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，采取多項舉措嚴守安全底線，積極推動網(wǎng)絡餐飲健康發(fā)展，維護人民群眾“舌尖上的安全”。

市場監(jiān)管總局將落實網(wǎng)絡餐飲服務平臺主體責任作為工作重點，多次約談美團、餓了么等平臺，要求平臺“落實五個責任，做到五個確保”：落實審查責任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店；落實監(jiān)督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質(zhì)；落實配送責任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染；落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護；落實管理責任，確保有專門機構(gòu)和專職管理人員。在健全網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管制度方面，明確網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺應當對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查，登記入網(wǎng)餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或者負責人及聯(lián)系方式等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等許可信息真實。

在強化日常監(jiān)督檢查的基礎上，市場監(jiān)管部門進一步擴展違法行為線索來源渠道，提高消費者、從業(yè)者參與社會監(jiān)督的積極性。鼓勵消費者舉報線上公示信息不實、線下實體店經(jīng)營不規(guī)范等問題，鼓勵外賣騎手舉報配送過程中發(fā)現(xiàn)的無證、實際取餐地址與公示地址不一致的餐飲店鋪。對社會公眾舉報網(wǎng)絡餐飲違法行為或者違法線索，經(jīng)查證屬實并立案查處的，按照《食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》相關規(guī)定予以獎勵。