中新社北京9月9日電(記者 劉長忠)由國家質(zhì)檢總局主辦的“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)9日在北京拉開序幕。有關(guān)專家現(xiàn)場講解了瘦肉精豬肉、三聚氰胺奶、勾兌醋、假酒等食品安全知識，解答了消費(fèi)者關(guān)注的食品安全問題。

    北京的9家食品技術(shù)機(jī)構(gòu)今天一起對社會(huì)開放，100多名企業(yè)界代表、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代表、教師代表、學(xué)生代表、政協(xié)委員和人大代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，參觀食品檢測過程，聽取專家講解食品安全知識。

    國家質(zhì)檢總局副局長孫大偉在活動(dòng)現(xiàn)場致辭說，食品安全直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，是質(zhì)量工作的重中之重。檢驗(yàn)檢測是保障質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，食品檢測實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)著為食品安全把關(guān)、讓人民群眾放心的重要使命。“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，有助于加強(qiáng)食品檢測機(jī)構(gòu)與廣大消費(fèi)者的溝通和交流，促使食品檢測機(jī)構(gòu)不斷提升水平、改進(jìn)服務(wù)以滿足社會(huì)公眾的需求，是質(zhì)檢部門為民服務(wù)、提升社會(huì)質(zhì)量安全總體水平的一項(xiàng)重要舉措。同時(shí)，向全社會(huì)展示中國的食品檢測技術(shù)把關(guān)能力，普及食品安全知識，增進(jìn)消費(fèi)者對食品安全的信心。

    各直屬檢驗(yàn)檢疫局、各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將于近期在全國范圍內(nèi)開展形式多樣的“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，宣傳食品安全知識，推動(dòng)全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全工作。

    據(jù)了解，中國現(xiàn)有從事食品檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)近6000家，其中國家產(chǎn)品質(zhì)檢中心54家。《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照國家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)定取得資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。國家質(zhì)檢總局、國家認(rèn)監(jiān)委正在全面推進(jìn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定工作，以規(guī)范食品檢驗(yàn)檢測活動(dòng)，提高食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力和管理水平。完