記者劉華賓6月10日報道：為確保節(jié)日期間粽子類食品安全消費，“端午”節(jié)前夕，上海工商、質監(jiān)及食藥監(jiān)部門對本市生產、銷售的粽子產品進行監(jiān)督抽檢，粽子產品基本抽檢合格。檢查也發(fā)現，上海老城隍廟小吃世界有限公司海潮店等四家企業(yè)的肉粽產品菌群超標。此次抽檢共抽檢96件粽子產品，其中本市產品59件，外埠產品37件，涉及生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)。工商部門從聯家超市南方商城店、大潤發(fā)楊浦店等6個銷售企業(yè)抽檢50件粽子產品，結果顯示全部合格。質量技監(jiān)部門對本市生產的粽子產品開展了專項監(jiān)督抽查，共抽檢粽子16種，檢驗結果顯示全部合格。食藥監(jiān)部門從本市餐飲企業(yè)共抽檢粽子產品30件，其中本埠產品25件，外埠產品5件，對粽子產品的菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌、鉛、砷、鋁、脫氫乙酸、合成色素、山梨酸等指標進行檢測、評價。結果顯示，共有26件樣品合格，包括上海老城隍廟小吃世界海潮店、控江太平洋餐飲服務社、殷行新緣鳥餐飲服務社、上海楊浦區(qū)太平洋南翔饅頭店等四家店的4件不合格樣品，不合格指標為菌落總數和大腸菌群。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格產品，監(jiān)管部門已依法責令相關生產、銷售企業(yè)立即停止生產銷售，并將依法予以查處。食監(jiān)部門同時提醒消費者，購買粽子時應盡量選擇品牌信譽度好的企業(yè)；食用前應檢查包裝是否完整，查看粽體有無雜質、霉變、生蟲和其他外來污染物等情況；購買后應盡快進食，避免長時間貯存，并且一定要燒熟煮透后再食用。
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