2011年，漳州罐頭產業克服國外技術壁壘不斷加嚴、人民幣升值、生產成本提高等諸多不利因素影響，實現出口38.61萬噸、5.44億美元，同比增長6.62%和26.87%。出口重量、金額創下歷史新高，并在市場和產品多元化方面取得明顯進展。

    市場方面。除歐盟外，東盟、俄羅斯、日本、美國等傳統主要市場保持穩定增長。同時，非洲、大洋洲等新興市場增長迅猛，全年出口非洲2.36萬噸、3441.80萬美元，增長60.54%和96.12%，比整體增幅高53.92和69.25個百分點；出口大洋洲9474.09噸、1384.27萬美元，增長49.08%和78.08%，比整體增幅高42.46和51.21個百分點。此外，還新增加冰島、佛得角、埃塞俄比亞等12個出口市場，出口市場達到160個，市場多元化速度加快。

    產品方面。蘑菇罐頭、荔枝罐頭、甜玉米罐頭等傳統優勢品種保持穩定增長。同時，新興高價值品種茄汁魚罐頭快速增長，全年出口1.90萬噸、2751.52萬美元，增長115.91%和146.39%，比整體增幅高109.29和119.52個百分點，成為第五大出口品種。此外，還新增加米飯罐頭系列10余個出口品種，產品日趨多元化。

    2011年，漳州檢驗檢疫局采取三項措施提高通關和技術服務保障能力，促進罐頭產品擴大出口：一是加強信息化建設，全面啟用電子監察系統，對所有出口企業實施分類管理，依托信息化手段，實現對所有出口企業、產品的系統自動放行和抽檢，提高通關效率和抽檢科學性；二是加強科技質檢建設，新增實驗室投入200多萬元，采購高新儀器設備，提高檢測精度，并在檢測手段上實現新突破，采取與國際接軌的多殘留檢測方法，可一次性檢測160多個項目，有效確保出口產品質量符合進口國要求；三是加強信息服務，全年共編發49期《檢驗檢疫信息通報》，將國外最新標準要求及檢驗檢疫中質量問題及時告知企業，確保出口產品順利安全。（通訊員：陳海令）