2012年7月9日-11日，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)組成的專家組對(duì)西安市德發(fā)長(zhǎng)餃子館國(guó)家餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，最終德發(fā)長(zhǎng)餃子館以97分通過(guò)驗(yàn)收。

    德發(fā)長(zhǎng)餃子館國(guó)家餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作創(chuàng)建于2009年。在建設(shè)期間陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)企業(yè)進(jìn)行了多次指導(dǎo)、服務(wù)和培訓(xùn)，協(xié)助企業(yè)按GB/T24421-2009要求編寫(xiě)了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系。企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行了修改和實(shí)施完善，試點(diǎn)工作取得了很好的成效。

    服務(wù)業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要部分，服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化可有效解決服務(wù)行業(yè)人員流動(dòng)快，管理經(jīng)驗(yàn)和模式難固化等問(wèn)題。因此服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化已成為標(biāo)準(zhǔn)化工作的一個(gè)重要部分。據(jù)悉，全國(guó)共批準(zhǔn)服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位283家，而特色名吃，餐飲服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)就德發(fā)長(zhǎng)餃子館一家；因此，德發(fā)長(zhǎng)餃子館餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收的通過(guò)，將起到很好的示范作用。西安市質(zhì)監(jiān)局將以此為契機(jī)，推動(dòng)西安市餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作，全面提升西安市餐飲業(yè)的服務(wù)水平。（通訊員：陸晨）