本報訊 （王力平 記者秦海峰）近日，山西省質監局公布了2012年第二季度對飲料等9類食品質量的監督抽查結果，其中飲料抽樣合格率為90.77%。
本次共對該省58家生產企業的65批次的飲料產品質量進行了監督抽查，合格59個批次。存在的主要質量問題：一是菌落總數、酵母等微生物超標。生產過程控制不嚴是菌落總數、酵母超標的主要原因。河津市福康食品廠生產的福康寶牌330ml/瓶檸檬味碳酸飲料、由曲沃縣老水車飲品有限公司生產的老水車牌500ml/瓶可樂碳酸飲料、太原市尖草坪飲料廠生產的迎澤牌310ml/瓶迎澤汽水，其菌落總數、酵母均超標。汾陽匯維果汁飲品有限公司生產的匯維牌300ml/瓶沙棘果汁飲料，其菌落總數超標；二是蛋白質不符合標準要求。蛋白質是植物蛋白飲料的主要營養指標之一，導致其不合格的主要原因可能是生產企業為降低成本，減少含蛋白質原料的添加量等。由山西晉城康佳飲料廠生產的220ml/袋晉園牌植物蛋白飲料，其蛋白質含量不符合標準要求；三是果汁含量不符合標準要求。由山西渴望飲料有限公司生產的240ml/瓶渴望牌山楂果肉飲料，其果汁含量不符合標準要求。
本次還對山西16家生產企業的16批次的含乳飲料質量進行了監督抽查，合格16批次，抽樣合格率為100%�！吨袊|量報》
